VAL DI NON, LA TERRA DELLE MELE
Ma perché ci sono così tanti meli in questa valle?
In Val di Non ci sono tutti gli ingredienti per far nascere e crescere dei frutti unici come lo sono le nostre mele:
- catene montuose che proteggono dai grandi freddi
- ottima disponibilità di acqua fresca e pura
- terreno roccioso con grande capacità drenante
- le piogge che arrivano nei periodi giusti; abbondanti a "ne autunno e inizio primavera e scarse nel periodo di maturazione e raccolta del frutto (estate e inizio autunno)
- escursioni termiche tra il giorno e la notte che favoriscono la colorazione del frutto e la croccantezza della polpa.
Conoscete altri posti così?